みんなの「らぁめん 葉月」 口コミ・評判
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"らぁめん 葉月"の口コミ・評判 5/17 01:35現在
らぁめん 葉月@雪が谷大塚 葉月+ワンタン2コ+肉めし+和え玉。並び数名。仕様変更以来初訪。清湯ながら分厚い多重奏なスープ。節系のインパクトに始まり、奥に貝や煮干、鶏など。うめえ〜〜。麺はデュラムセモリナ粉入りで、そのためか饂飩的な風合いもあり。個性的で抜群。 pic.x.com/GMWya5IfDa
らぁめん 葉月 汐味玉らぁめん ¥1250 大盛り ¥200 塩ラーメンにはめずらしい(?)うどんのような太麺！ メンマも極太！😆 とてもおいしくいただきました🙏🏻 pic.x.com/mvuTebWrVo
らぁめん 葉月 @雪が谷大塚 醤油特ワンタン麺(ワンタン2コ)¥1600 明太TKG¥350 スープはキリッと芳醇な醤油がリードし鶏出汁が支える鮮烈な味わい！麺は中太でうどんみたいな食感でこちらも独特！ワンタンはトリュフ入りでエレガントな味変に。葉月さんめっちゃ攻めた味でびっくり！ご馳走様でした！ pic.x.com/TOeVphODlo
らぁめん 葉月@雪が谷大塚 ふと食べたくなり100年ぶりに来た！ 葉月特ワンタン麺＋オムチーズごはん🍳🍳 以前は単に美味しいラーメンだったのが、色々食べ歩いた後だと出汁感の強さやチャーシューのクオリティに驚き…！ 油分の膜でアチアチなのでご飯ものも挟みながらじっくり味わいたい🐟
ようやく行けた雪が谷大塚の「らぁめん 葉月」 20分ほど列んで入店。店名を冠した「葉月らーめん味玉付き」を。 丸鶏・煮干し・貝・利尻昆布、香味野菜、2種の白醤油によるカエシ、鰹本枯節の香味油。鶏ガラや豚骨は一切使用しない完全和風。二日酔いのこの日にベストマッチw tabelog.com/tokyo/A1303/A1…
今日は夜営業はお休みだったので師匠の店『らぁめん 葉月』で醤油らぁめんと和えそばを食べた後に、白楽に移動して『末廣家』でチャーシュー麺をいただきました。
今後限定ラーメンを作るための疑問が大分解決しました。
欲言えば、白楽で『とらきち家』も行きたかったです…営業終了してました。